— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.hautplantade.com

Note : 15,3

Prix indicatif : 17,50

Discret, ce vignoble de 9 hectares situé près de Chevalier et Fieuzal, sur les croupes de l’ancien lit de la Garonne, a été constitué pas à pas par la famille Plantade, au cours de ces quarante dernières années. Vincent Plantade le gère aujourd’hui, préférant « produire peu pour produire mieux ». Cette sage maxime a bien fonctionné sur le 2012, qui à l’aveugle a bien retranscrit son terroir. Il constitue une bonne affaire !

52 % cabernet-sauvignon, 48 % merlot.

La dégustation
Bien typé pessac, mais sans la race des plus grands, ce vin affiche volume, fraîcheur et netteté avec un caractère balsamique, de cuir et de fruits noirs. Avec un chou farci.

Château Haut-Plantade
33850 Léognan
Tél. : 05 56 64 07 09