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Aucun palmares

Note : 15,6

Prix indicatif : 270,00

En plein cœur du plateau de cette belle endormie fut réveillée par Catherine Péré-Vergé. La magicienne de Pomerol a su lui redonner sa grâce et sa sensualité. Reconnaissable à son tanin suave et ses arômes de violette, le cru possède un style irrésistible, qui explose dans ce millésime 2009 de légende. Lilliputien, 1, 6 hectare seulement, sa rareté en aiguise d’autant le succès. Ses arômes de violette, si caractéristiques, remarqués dès la fin du XIXe siècle par un dégustateur bordelais, lui donnèrent son nom. C’est l’un des pomerols les plus sensuels et les plus rayonnants.

Cépages : 100 % merlot.

La dégustation : Très beau velouté de texture ; une sensation de taffetas et une noblesse de caractère s’emparent de ce pomerol de noble origine. Des notes de moka, fumées, trahissent un élevage soutenu, très perceptible encore sur cette jeunesse et que certains lui ont reproché, rendant son opulence un peu trop démonstrative ; c’est le seul bémol qu’on peut apporter à sa dégustation. Avec une entrecôte persillée.