— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.carbonnieux.com

Note : 14,1

Prix indicatif : 11,00

C’est l’un des cadets de la sélection, avec 3, 5 hectares de graves profondes et d’argiles, appartenant à la famille Perrin, également propriétaire du Château Carbonnieux. Le même soin, tant aux vignes qu’au chai, est apporté à ce cru, élevé neuf mois en barriques avec bâtonnage sur lies. Il fait partie des petits prix de notre palmarès, c’est donc une aubaine.

Cépages : 100 % sauvignon.

La dégustation
C’est un blanc plutôt franc, tendu, sur des notes d’agrumes et de sauvignon assez prépondérantes. Sans être le plus complexe de la bande, il n’est pas dénué d’un certain charme. On l’associera avec des crevettes marinées au citron et gingembre, à la plancha.