— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.lesartre.com

Note : 14,5

Prix indicatif : 19,50

Discrètement mais sûrement, Le Sartre trace son bonhomme de chemin parmi les cadors de l’appellation. Reprise par les Perrin (Château Carbonnieux), la propriété de 36 hectares (10 hectares de blancs) renaît de ses cendres, sous la houlette du chef d’exploitation David Château et des époux Leriche, qui supervisent le tout depuis 2004. Chaque fois, le blanc comme le rouge réussissent une percée remarquée dans nos dégustations à l’aveugle, tout en restant sages en prix !

Cépages : 80 % sauvignon blanc, 20 % sémillon.

La dégustation
Fidèle à sa réputation d’outsider, Le Sartre ne déçoit pas : dense, juteux, tonique, parfaitement équilibré et intelligemment élevé, c’est un blanc fin et souple, qui, sans être le plus complexe, n’en demeure pas moins le plus apte à contenter les palais autant que les porte-monnaie.