— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.les-carmes-haut-brion.com

Note : 15,7

Prix indicatif : 41,00

Voisin direct de Haut-Brion, aux origines géré par des religieux (jusqu’à la Révolution), les Carmes Haut-Brion jouit d’un emplacement exceptionnel ; c’est à l’heure actuelle l’un des très rares vignobles urbains de France. Il a été remis sur de bons rails en 2010, lors de son rachat et la venue de Stéphane Derenoncourt pour seconder l’équipe en place. Après de gros investissements, le vignoble d’à peine 5 hectares retrouve de sa superbe, en témoigne ce 2012 parfaitement réussi.

35 % cabernet franc, 30 % merlot, 15 % cabernet-sauvignon.

La dégustation
Passé un boisé toasté un peu marqué, la bouche se révèle très agréable, ample et un brin sérieuse à ce stade, avec une belle fraîcheur mentholée en finale. Un vin savoureux et plein, de style puissant et généreux. Avec un faisan en cocotte.

Château Les Carmes Haut-Brion
20, rue des Carmes
33000 Bordeaux
Tél. : 05 56 93 23 40