— Infos pratiques

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Aucun palmares

Note : 16,9

Prix indicatif : 48,00

Géré par l’inénarrable Gérard Perse, propriétaire bien connu de l’excellent Château Pavie et figure incontournable du landernau saint-émilionnais, ce château situé en pied de côte, sur un terroir de sables, de graves et de calcaire, mène sa vie avec grand train mais en toute discrétion. Il fait pourtant partie des canons de l’appellation, servi par un potentiel de garde de grande harmonie.

Cépages : 60 % merlot, 30 % cabernet franc, 10 % cabernet-sauvignon.

La dégustation
Matière onctueuse et déliée, élégante et de grand style, avec des tanins fins et discrets. Un saint-émilion sur l’élan plus que sur le muscle, plus voluptueux que puissant. Mûr et complet, il est d’excellente facture. Avec une joue de bœuf lentement mijotée et confite.