— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.paulmas.com

Note : 15,5

Prix indicatif : 15,80

Les Domaines Paul Mas sont l’un des principaux domaines viticoles du sud de la France. La famille Mas cultive la vigne dans le Languedoc depuis 1892 et c’est en 2000 que Jean-Claude Mas, vigneron et propriétaire, crée les Domaines Paul Mas sur la base des 35 hectares de vignobles légués par son père, Paul Mas.

Cépages : 55 % syrah, 45 % grenache.

La dégustation
Derrière le joli nez frais et fumé dû à l’élevage, agrémenté de notes d’épices et de mandarine, s’ouvre une bouche veloutée, de bon équilibre, impeccable d’élégance et de tonus. Il tiendra le coup longtemps. Avec un canard aux olives noires.