— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : http://www.chateaurouquette.com

Note : 16,3

Prix indicatif : 19,90

Jacques Boscary est tombé sous le charme de La Clape et on le comprend ! Son vaste domaine de 420 hectares de garrigues et de pinèdes compte aussi 50 hectares de vignes en clairières, plantés sur des calcaires et des marnes. Le site est somptueux et les vins en adéquation. La cuvée Henry Lapierre – hommage au grand-père de Jacques Boscary – est issue d’un terroir de terres rouges, de calcaires et de marnes grises et brunes ; elle a été élevée en fûts neufs pendant neuf mois.

Cépages : 40 % mourvèdre, 30 % syrah, 20 % grenache, 10 % carignan.

La dégustation
Nez profond et gourmand évoquant le cassis, bouche fraîche et gainée, tonique, sur les fruits noirs, assez sudiste mais néanmoins étirée par une pointe épicée qui apporte de la fraîcheur et un tanin velouté de bout en bout. Un tournedos lui ira à merveille.