— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : N.C.

Note : 15,5

Prix indicatif : 18,00

Ce cru d’à peine 4 hectares est né en 2010. Les propriétaires du château Saint-Paul en Haut-Médoc ont repris des parcelles de graves argileuses, situées en hauteur et exposées sud, au nord de l’appellation en direction de Saint-Seurin. Promu fin 2012 dans le nouveau classement des crus bourgeois, le domaine est conseillé par Stéphane Derenoncourt. Le vin est passé en barriques, avec une proportion de 50 % de bois neuf. C’est l’outsider qui sème le trouble, pour notre plus grand plaisir, proposé à un prix canon.

50 % cabernet-sauvignon, 50 % merlot.

La dégustation
Débutant les hostilités, ce vin a tenu la dragée haute à toute la série : nous l’avons unanimement apprécié pour son caractère médocain indéniable, franc, nerveux. Un bel exemple de rigueur classique, droit et pur. Avec un pigeon aux figues.

Château Saint-Pierre de Corbian
33180 Saint-Estèphe
05 56 59 34 72