— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.smith-haut-lafitte.com

Note : 16

Prix indicatif : 80,00

Smith Haut-Lafitte, ses graves günziennes, ses tonneaux « maison », sa culture biodynamique… Beaucoup de précision, toujours au service du terroir. Le château, situé sur la commune de Martillac, est accolé au complexe de vinothérapie des Sources de Caudalies et les vins, crus classés, comptent parmi les réussites de l’appellation. Le blanc notamment atteint un niveau exemplaire, progressant année après année, avec une intégration du bois remarquable. Ne manquez pas le rouge non plus.

Cépages : 90 % sauvignon blanc, 5 % sémillon, 5 % sauvignon gris.

La dégustation
Une très belle densité distingue ce blanc d’envergure, frais et onctueux, marqué par une fine salinité. Le fruit est bien en place, juteux et énergique, l’harmonie idéale, la persistance au taquet. Une lotte aux épices sera impeccable.