— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.smith-haut-lafitte.com

Note : 16,5

Prix indicatif : 56,00

Smith Haut-Lafitte, ses graves günziennes, sa tonnellerie sur mesure et sa culture « maison », proche de la biodynamie. Le château, situé sur la commune de Martillac, est accolé au complexe de vinothérapie des Sources de Caudalies et les vins, crus classés, comptent parmi les plus belles réussites de l’appellation. Les progrès sont spectaculaires depuis une dizaine d’années et chaque nouveau millésime hisse le niveau d’un cran avec beaucoup de précision, toujours au service du terroir. Ne manquez pas le blanc non plus, somptueux.

55 % cabernet-sauvignon, 40 % merlot, 4 % cabernet franc, 1 % petit verdot.

La dégustation
Longiligne, élégant, épicé, smith 2012 frappe encore très fort. Mûr et onctueux, on aime son ampleur et l’intégration idéale de l’élevage. Superbe sève, délicate note de fève de cacao relevant une palette de graphite et de fruits frais et surtout, une finale mentholée, touche des plus grands bordeaux. Avec un bœuf bourguignon, tout simplement.

Château Smith Haut-Lafitte
33650 Martillac
Tél. : 05 57 83 11 22