— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.clos-des-papes.fr

Note : 15,2

Prix indicatif : 46,00

Paul Avril avait reçu la palme suprême pour son rouge 2005, élu « meilleur vin du monde » par le Wine Spectator. Ce domaine ne cède pourtant pas aux modes et se maintient millésime après millésime dans le peloton de tête de l’appellation. Avec 40 hectares éclatés sur tous les terroirs de l’appellation, en bio, Paul-Vincent Avril élabore des vins modernes et éclatants, en rouge comme en blanc. Avec une belle palette de cépages, celui-là joue la carte de l’insolite, sans élevage en fûts, et réussit brillamment à se distinguer.

16, 67 % grenache, 16, 67 % clairette, 16, 67 % roussanne, 16, 67 % picpoul, 16, 67 % bourboulenc, 16, 67 % picardan

La dégustation
Fin, précis, frais, ce blanc tranche de ses pairs par ses notes d’abricot et de chèvrefeuille, une bouche tendue et longiligne, de très bon volume. À attendre encore trois ou quatre ans.

13, avenue Saint-Pierre de Luxembourg
84230 Châteauneuf-du-Pape
04 90 83 70 13