— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.clos-romanile.com

Note : 15,1

Prix indicatif : 33,00

Sonia et Rémi Dalmasso, 41 ans chacun, produisent depuis 2008 (leur premier millésime avec un hectare de merlot en pied de côte argileuse) un « vin de jardin », dans l’esprit des vins de garage. C’est en 2004 qu’ils ont débuté leur aventure en plantant dans leur jardin dix ares de cabernet-sauvignon ! Rémi travaille en parallèle avec Jean-Luc Thunevin comme maître de chai au Château Valandraud. Sonia s’occupe de la vigne tout au long de l’année, tandis que Rémi chapeaute la vinification et l’élevage du vin. Le micro-vignoble est certifié AB depuis le millésime 2013. Seulement 1000 bouteilles de ce vin sont produites chaque année.

85 % merlot, 15 % cabernet-sauvignon.

La dégustation
Un beau classique du genre, très typé merlot, élégant et racé, avec une belle suite en bouche, un tannin raffiné et une matière savoureuse. Dans deux ans il sera à son optimum !

Clos Romanile
Clos Dalmasso
9 La Rose
33300 Saint-Émilion
Tél. : 09 61 51 18 81