Clos des Vins d’Amour – Flirt 2015

Sa robe rose poudré séduit, son premier nez fumé étonne, son profil gourmand d’abricot croquant puis son palais minéral conquierent. La famille Dornier flirte avec ses terroirs de la vallée de l’Agly, et pour que la mémoire soit aussi réveillée, il y a même les paroles de la chanson de Stone et Charden sur l’étiquette. Avec de belles saint-jacques juste snackées.