— Infos pratiques

Adresse : 10, avenue Pasteur

Code postal : 84230

Ville : Châteauneuf du Pape

Tél : 04 90 39 32 41

Site : http://www.ogier.fr

Note : 14,1

Prix indicatif : 25,00

L’un des négociants les plus sérieux de l’appellation, Ogier déploie depuis 1859 différentes cuvées, comme autant de visages de la personnalité du cru, sous différentes étiquettes (Clos de l’Oratoire des Papes, Oratorio, Chorégies et Ogier). Maîtrise de la qualité des raisins, des assemblages et de l’élevage, tout ici est mis en œuvre, d’un bout à l’autre de la chaîne, pour assurer la qualité la plus irréprochable qui soit.

Cépages : 90 % grenache, 10 % autres cépages de l’appellation.

La dégustation
Dans le registre gourmand, opulent, épicé et assez complexe, ce vin concilie rondeur et souplesse dans un compromis avenant. Avec une cocotte de bœuf aux champignons des bois.