— Infos pratiques

Adresse : 15 Route du Lacat

Code postal : 69420

Ville : Ampuis

Tél : N.C.

Site : http://www.domaine-clusel-roch.fr

Prix indicatif : 8,50

Autrefois en maraîchage, aujourd’hui à la vigne, on n’imagine pas faire autrement qu’en bio à Clusel-Roch (dont la réputation des vins sur les pentes ardues de Côte Rôtie n’est plus à faire). Guillaume, représentant la 4ème génération, a décidé de se lancer dans l’aventure des Coteaux du Lyonnais en reprenant une parcelle de 4 hectares de gamay, en 2009, séduit par les sols de sable et de galets exposés sud-est, prometteur pour une pleine maturité des raisins. Clin d’oeil aux passages lyonnais qui permettaient de transporter les soies à travers la ville quel que soit le temps, Traboules est un bonheur dans le verre et dans le gosier. Cerise noire, baies roses, fraise écrasée, l’explosion de peps est immédiate. Energique et dense, la bouche est un panier de fruits mûrs juste ramassés, une structure tannique extrêmement souple, sa finale légèrement acidulée fait saliver. L’équilibre juste, pour un vin qui ne peut se boire qu’avec de bons copains.