— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : http://www.lanoblaie.fr

Note : 14,6

Prix indicatif : 12,50

Jérôme et Élodie Billard mènent d’une main alerte leurs 24 hectares en agriculture biologique. Installés sur Ligré depuis dix ans, ils n’ont pas chômé et proposent une gamme homogène, aussi bien en rouge qu’en blanc.

100 % cabernet franc.

La dégustation
Vinifiée dans une cuve taillée dans le tuffeau, cette cuvée originale dans son élaboration reste un délicieux classique de l’expression de Chinon. Issue de vignes de 65 ans, elle affiche douceur et mesure, du fruit et du croquant. Joli potentiel à associer à une volaille rôtie.

Domaine de la Noblaie
Le Vau Breton
21, rue des Hautes Cours
37500 Ligré
Tél. : 02 47 93 10 96