— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.vignobles-orliac.com

Note : 15,9

Prix indicatif : 21,10

Un pied sur le Pic, un autre sur l’aire Coteaux-du-Languedoc, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue. Avec plusieurs propriétés réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie l’Hortus, Le Loup dans la Bergerie, Clos du Prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Cette Grande-Cuvée est issue de parcelles du milieu de côte, sur des sols d’éboulis calcaires.

Cépages : 60 % syrah, 35 % mourvèdre, 5 % grenache.

La dégustation
Un classique du genre, généreux et frais, rond et équilibré, sur des notes de prune et de zan. Un beau potentiel à exploiter sans vergogne sur un filet mignon de porc au romarin.