— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : N.C.

Note : 14,5

Prix indicatif : 7,40

Julien Raffault règne sur 25 hectares et autant de parcelles entre les bords sableux de la Loire et les coteaux argilo-calcaires de l’appellation. Récolte manuelle, vieilles vignes, tout est ici très soigné. Cette cuvée sur argilo-calcaire, qui se rapproche du style des coteaux de Cravant, figure parmi les deux belles bouteilles du domaine avec les Allets, elle est vouée à la garde.

100 % cabernet franc.

La dégustation
Équilibré, plaisant, d’une puissance contenue tout en fraîcheur, ce chinon gourmand affiche une bonne plénitude. À boire dès à présent avec un tournedos ou une côte de bœuf.

Domaine du Raifault
23-25, route de Candes
37420 Savigny en Veron
Tél. : 02 47 58 44 01