Le domaine familial d’Annette Leccia, 13 hectares travaillés en bio près du golfe de Saint-Florent, est dans la famille depuis plus d’un siècle. Annette, qui a repris le domaine il y a dix ans après la séparation avec son frère Yves, a poursuivi la modernisation du vignoble, construit un nouveau chai et une cuverie ultra-moderne pour soigner ses vins travaillés avec l’œnologue Philippe Picard depuis 2007 et avec son neveu Lisandru Leccia, chef de cultures qui, à terme, devrait reprendre le domaine. Ce muscat à petits grains (prix ind. 20 €) a été récolté bien mûr, un peu passerillé même, pour un meilleur équilibre fruit-alcool. En goûtant ce vin muté à 16, 5% vol., on croque le raisin. Un nez à la fois floral et très fruité, des notes de roses et de litchis, de fleurs blanches, de figues et d’agrumes donnent un nectar très complexe, à boire frais mais pas glacé.
A table : Seul, avec un fromage persillé ou une salade de fruits.
