— Infos pratiques

Adresse :

Code postal : 30260

Ville : Quissac

Tél : 06 07 11 51 19

Site : http://www.domaine-les-bruyeres.fr

Note : 14,6

Prix indicatif : 4,50

Né en 2010 de la passion de Christophe Combaluzier pour la vigne et pour son terroir de prédilection, Quissac dans le Gard, le domaine Les Bruyères a commercialisé ses premières bouteilles en 2011. Sa gamme est constituée de deux vins rouges (3 000 bouteilles), d’un blanc (1 300 bouteilles) et d’un rosé (une cuvée presque confidentielle de 1200 bouteilles).
C’est sans doute, en superficie, le plus petit domaine de notre palmarès avec seulement 0, 973 hectare!

70 % Cinsault , 30 % Syrah

Floral et mellifère, ce vin nous a séduit par la combinaison gras, vivacité, rondeur : beaucoup de fruit ! Un rosé expressif, avec une belle longueur qui s’achève sur une note d’agrumes enchanteresse.

Accord : Un tartare de poisson.