— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.les-fusionels-faugeres.com

Note : 16,1

Prix indicatif : 17,00

Ce domaine a été créé de toutes pièces en 2004 par Arielle Harris, une française, et son époux Jem, Australien. Ils l’ont baptisé Les Fusionels pour l’alliance du Nouveau et de l’Ancien Monde mais aussi de leurs deux visions du vin. Les parcelles se situent entre 200 et 400 mètres d’altitude, sur des terroirs de schistes. Cette cuvée de faugères, nommée Re-Naissance, est élevée 100 % en fûts pendant 18 mois. Un domaine coup de cœur qu’il faudra suivre jusqu’au bout !

Cépages : 90 % mourvèdre, 10 % grenache.

La dégustation
Marqué par les épices, ce vin de saveurs, profond, particulièrement goûteux, fait ressortir son terroir de schistes que les plus experts d’entre nous ont reconnu. Malgré un élevage encore à fondre – il est tout jeune encore ! – la bouche svelte et tonique l’emporte. Belle allonge fine, sans amertume ni passage en force.