— Infos pratiques

Adresse :

Code postal : 20225

Ville : Feliceto

Tél : 04 95 61 71 08

Site : http://www.domaine-renucci.com

La Balagne est surtout connue pour ses blancs, le domaine Renucci aussi notamment pour ses vins à base de vermentinu et bianco gentile. Mais Bernard Renucci aime également produire des rouges et des rosés, principalement à base de sciacarrellu, principal cépage du domaine de 20 hectares, dans la famille depuis 1850. Cette cuvée Vignola (prix ind. 20-25 €) à base de 60% de sciacarellu, 10% de nielluciu, 20% de syrah et 10% de grenache, issus de parcelles sur arènes argilo-calcaires, donne un vin sur le fruit, assez minéral sur des notes épicées, légèrement mentholées, et des arômes de cassis et cerise sur une finale acidulée. Il est élevé en cuves inox et béton comme la plupart de ses vins mais Bernard Renucci construit un chai á foudres qui sera opérationnel dans 2-3 ans.

A table : sur un civet d’agneau ou une côte de bœuf grillée.