— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : www.saintemariedescrozes.com

Note : 15,8

Prix indicatif : 15,00

Dominique Alias s’est fait une spécialité des vins de pays et des corbières. Son domaine de 17 hectares, situé au pied de la montagne Alaric, est le terroir le plus au nord des Corbières ; il bénéficie des influences océaniques et donc d’un climat relativement frais. Sur un coteau argilo-calcaire, ce blanc de grande dimension, cultivé à 400 mètres d’altitude, a fermenté en fûts neufs et a été élevé ensuite neuf mois. De toute beauté !

100 % roussanne.

La dégustation
Une robe dorée assez soutenue, un nez légèrement réglissé, des fruits blancs qui rappellent le viognier, un grand jus dense aux notes grillées, ce corbières ne montre pas son caractère sudiste, il reste frais et digeste. Raffiné et complexe, il bénéficie d’une longueur excellente. Avec une lotte ou une poularde de Bresse.

Domaine Sainte-Marie des Crozes
36, avenue des Corbières
11700 Douzens
Tél. : 04 68 79 09 00