— Infos pratiques

Adresse :

Code postal : 34270

Ville : Saint Mathieu de Tréviers

Tél : 04 67 55 81 22

Site : http://www.vd3c.fr

Note : 15

Prix indicatif : 4,80

Bien ancrée dans le paysage du Pic Saint Loup depuis 1950, la cave des Coteaux du Pic a su s’imposer comme une référence et se moderniser pour s’adapter aux exigences du marché. En 2009, elle a été la première cave du Languedoc Roussillon à se couvrir de panneaux photovoltaïques, en 2010, elle s’est équipée de cuves entièrement automatisées et en 2013, elle a proposé ses premières cuvées bio.

Cinsault, Grenache, Syrah

Nez de fleurs blanches et de raisin bien mur, amenant une bouche de très bonne constitution, gourmande et ample. La finale d’agrumes est longue et minérale : un vin structuré aux senteurs de garrigues.

Accord : Une volaille à la crème.