— Infos pratiques

Adresse : Route de Sauve

Code postal : 30900

Ville : Nîmes

Tél : 04 66 81 15 88

Site : http://www.masdelabarben.com

Note : 17

Prix indicatif : 13,90

Les cuvées de ce domaine gardois font régulièrement mouche dans nos pages, avec une régularité suisse et une croissance qualitative régulière. Damien Hermann, succombant au coup de cœur de ses parents pour cette propriété sur un plateau argilo calcaire très caillouteux, balayé par le mistral, au nord-ouest de Nîmes, s’investit complètement dans la conduite du vignoble et les vinifications. On note à chaque millésime une progression vers un équilibre frais et gourmand, les premières vignes ont maintenant 50 ans, les Hermann ont complété le vignoble dès leur acquisition en 1999 en plantant notamment cette syrah majestueuse qui fait l’essentiel de la cuvée Les Sabines. Cuvée atypique dans une gamme où le grenache est roi, mais sur ce terroir frais, le cépage rhodanien conjugue ampleur, droiture et profondeur sans s’en laisser compter par son élevage de 24 mois, qui accompagne le vin sans le marquer. La garde est assurée pour au moins dix ans encore.