— Infos pratiques

Adresse : N.C.

Code postal : N.C.

Ville : N.C.

Tél : N.C.

Site : http://www.boutique-sieurdarques.com

Note : 15,4

Prix indicatif : 12,20

Cette dynamique coopérative créée en 1946 rassemble aujourd’hui 270 adhérents qui ensemble réalisent les deux tiers de la production de Limoux. Si sa spécialité reste la bulle (crémants et blanquette de Limoux, pour 70 % des volumes produits), Sieur d’Arques propose aussi de forts jolis blancs tranquilles de chardonnay, soigneusement élevés en barriques. Les 7 millions de bouteilles n’empêchent pas ici la qualité. Ce limoux est issu du terroir Océanique, situé à l’ouest de l’appellation, plus tardif et humide que les autres.

100 % chardonnay.

La dégustation
Nez de noisette grillée, très aimable, bouche ample et très coulante, voici un chardonnay frais et tonique qui ne tombe pas dans la mollesse, grâce à un beau terroir argilo-calcaire. Un blanc très bien réalisé, idéal sur une volaille ou un poisson grillé.

Cave du Sieur d’Arques
Route de Caracassonne
11300 Limoux
Tél. : 04 68 74 63 00