Le premier numéro de l’année 2021 arrive cette semaine dans les kiosques. Au sommaire : le Languedoc côté bio, de la gourmandise à foison, de belles rencontres de Bordeaux à la Bourgogne en passant par la Provence et le Rhône.
Édifié en 1979, site œnotouristique depuis 1998, le siège du Syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur, à Beychac et Caillau, projette une réhabilitation d'envergure. Le nouveau site devrait être opérationnel d'ici à 2024.
Disparu ce week-end, Benjamin de Rothschild aura incarné le savoir-faire à la française, à la fois dans le domaine du vin, l’univers de l’hospitalité ainsi que dans l’épicerie fine avec notamment la Ferme des Trente Arpents. Retour sur un empire du goût que dirige son épouse Ariane de Rothschild.
Dans le Médoc, les anciens n’avaient pas choisi les terres au hasard pour implanter leur vignoble. C’est au bord de l’estuaire et sur des croupes graveleuses dominant le fleuve, propices à l’épanouissement de la plante, que les plus belles propriétés ont été positionnées. La proximité de l’estuaire préserve les vignes…
Absent de la scène publique depuis un discours retentissant contre les autorités de son pays, en octobre dernier, le milliardaire chinois est un amoureux des vins de Bordeaux, région où il a acheté plusieurs châteaux.
Le château Labégorce, en appellation Margaux, a vécu depuis deux années une véritable mutation, en se dotant notamment d’un nouveau bâtiment abritant un cuvier et un chai à barriques. Derrière son style sobre et respectueux du passé, il faut y voir une technicité bien pensée et la traduction de la…
C’est avec une immense émotion que nous apprenons le décès du baron Benjamin de Rothschild, président du conseil d’administration de Edmond de Rothschild Holding SA et notamment propriétaire du Château Clarke à Listrac et du Château des Laurets dans le saint-émilionnais.
Avec le lancement de la marque "Iconic Winemakers", les deux consultants emblématiques associent leur image et leur savoir-faire pour soutenir les vins de Bordeaux. Deux premières cuvées ont vu le jour, accompagnées d'une boutique dédiée - le tout rehaussé de technologie augmentée.
De nombreuses propriétés, dont des Grands Crus Classés 1855 comme Cos d’Estournel, Lagrange ou Beychevelle, s’adaptent à la crise en multipliant les "master classes digitales" avec l’envoi de vins en amont. Ironie de l’histoire, jamais on n’aura dégusté chez soi de manière aussi professionnelle……
L’homme d’affaires a lancé un incubateur pour start-up du vin et de l’œnotourisme au Château Le Sartre, dans le vignoble bordelais. Il a rencontré la première promotion d’entreprises, ce mois de janvier.
