Cité du Vin - Conférence : La surprenante diversité des climats viticoles dans le monde

La Cité du Vin présente le 11 février prochain à 10H, une conférence consacrée à la surprenante diversité des climats viticoles dans le monde.

Alors que de nombreuses régions vitivinicoles traditionnelles voient leur équilibre menacé par le changement climatique, d’autres territoires, autrefois considérés comme trop froids, s’ouvrent à de nouvelles opportunités pour la production de vin.

Cette conférence sera l’occasion de découvrir comment les conditions climatiques influencent sur la vigne et le vin. Ce voyage à travers les climats et les terroirs permettra de mieux comprendre les défis et opportunités auxquels fait face la viticulture du 21ᵉ siècle.