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Cocktail

16.04.2025
Dans le shaker de Guillaume Hervot à Madame Pang 

Nous vous avons déjà parlé de lui dans notre

09.04.2025
Dans le shaker de Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet - Le 1802

Reconnu comme le sanctuaire du rhum de l’Hexagone avec plus de 1 600 références proposées à la dégustation, Le 1802, attenant à l’hôtel...

Emma et Alex Watson mobylette
04.04.2025
Renais, le gin des Watson

Le gin d'Alex et Emma Watson, à base de chardonnay de Chablis, se veut une déclaration d'amour à la France où le frère et la sœur sont nés et...

Lady Bee by Pineau des Charentes
07.12.2024
Petites douceurs de fin d’année

Plus forts et plus sucrés que le vin, les vins de liqueur et vins doux naturels sont d’excellents partenaires pour réaliser des cocktails à la...

Cocktail Fine de chez Sabs
13.10.2024
Cocktail revival : les eaux-de-vie de Bourgogne à l'honneur

Remises au goût du jour, notamment par l’un des derniers alambics ambulants de Bourgogne, Sab’s, les eaux-de-vie issues des « gènes »...

Le cocktail Manila à gauche et le Just Peachy à droite
05.10.2024
L’atout fraîcheur de la blanche d’Armagnac 

Plus vieille eau-de-vie française dont les premières traces remontent au début du XIVe siècle, l’armagnac séduit à nouveau...

cocktail dans un verre avec zeste citron
28.09.2024
Le Ferdinand : L'art des cocktails à Bordeaux

Sis au cœur de l’hôtel Villas Foch, à deux pas de la place des Quinconces à Bordeaux, le bar

cocktail avec une bulle de fumée
21.09.2024
Le verjus, comme une ode aux vendanges 

Réapparu depuis quelques années, le verjus remplace de plus en plus souvent l’acidité du citron dans les cocktails. Élaboré à partir de baies...