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Tour des Cartes 2027 : dernière chance pour s'inscrire

Certains ont déjà envoyé leur carte, mais certain attendent encore et on se sait pas pourquoi ! Il reste quelques jours avant la fermeture des...

26.08.2026
Le rosé, la troisième voie de Moët & Chandon 

Le rosé impérial offre un profil original en Champagne,  puisqu’il est à la fois très fruité, plutôt coloré, et en même temps très peu...

25.08.2026
[Terroir] Piéblanc prend de la hauteur 

Avec le dérèglement climatique, les vignobles sont-ils destinés à migrer plus au nord ? Matthieu Ponson, vigneron au domaine de Piéblanc,...

24.08.2026
[Vendanges 2026] En Champagne, des degrés problématiques ?

Jamais les vendanges ont débuté aussi tôt en Champagne. Dès le 6 août les premiers coups d’épinette ont été donnés dans l’Aube. Une précocité...

24.08.2026
[Vendanges 2026] Beaujolais : un vendangeur tué et neuf blessés

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24.08.2026
Un cellarium pour Via Caritatis

La communauté des moines de l’abbaye Saint-Michel du Barroux (Vaucluse) exploite, avec les moniales de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation...

22.08.2026
Louis Roederer - Cristal : la règle des trois unités

Née d'une commande du tsar de Russie en 1876, la cuvée Cristal de Louis Roederer doit son nom à sa bouteille en cristal. Mais derrière cette anecdote...

21.08.2026
[Vendanges 2026] En Bourgogne, un millésime solaire dans la lignée de 2020

En Bourgogne, les vendanges sont déjà presque terminées, plaçant ce millésime 2026 sous le signe de la canicule et de la sécheresse. Si l’histoire...