13.02.2026
[Vendredi Spi] Rien ne se perd, tout se distille : la nouvelle ère artisanale champenoise
Dimanche 15 Février 2026
30.01.2026
[Vendredi Spi] Corse, l'île inattendue de la canne à sucre
Encore impensable il y a quelques années : la Corse est venue compléter la liste des régions et pays producteurs de canne à sucre dans le monde...
16.01.2026
Rhum Zacapa : l’art du vieillissement en altitude au Guatemala
Longtemps discret dans l’ombre des grands terroirs des Antilles, le ron Zacapa s’est imposé en quelques décennies comme un grand rhum de dégustation,...
09.01.2026
[Vendredi Spi] : Hine remonte le temps
La prestigieuse maison de Jarnac-Charente renoue avec ses premiers amours, le cognac millésimé. Cette nouvelle collection récemment présentée...
02.01.2026
Les aventuriers du rye
Née dans le giron de la Bordeaux Distiling Co., Aventure est une nouvelle marque de whisky de seigle (ou « rye ») qui vient confirmer...
12.12.2025
Busnel et Cormeil prennent le virage du whisky sur la route du calvados
La Maison Busnel, la doyenne des distilleries du Calvados, incarne l’un des exemples les plus significatifs de diversification dans...
12.12.2025
Avent du vin #12 : l’atelier qui fait de vous l’artisan de votre spiritueux
À l’heure où les idées-cadeaux se veulent plus qu’un simple objet, certaines expériences ont le pouvoir de marquer durablement. Dans la campagne...
05.12.2025
[Vendredi Spi] Cognac VSOP = Versez Sans Oublier Personne !
Plus qu’un sigle, une référence. Les cognacs Very Superior Old Pale (VSOP) ont au moins quatre ans d’âge. Plus accessibles que les vieilles...
21.11.2025
Le Gin à l'accent provençal
Depuis quelques années, les gins fleurissent en Provence comme les champs de lavande, mêlant au genévrier des effluves méditerranéennes et rivalisant...