03.03.2021
[Effervescents] Cuve close ou méthode traditionnelle, quelles différences ?
Lundi 4 Décembre 2023
29.03.2020
Confinement : prenons le temps de décanter
15.01.2020
Connaître les cépages : le riesling
Avec sa chronique « L’École du vin », Jacques Orhon, maître sommelier et « écrivin », apporte son éclairage d’expert sur les cépages,...
20.11.2019
Connaître les cépages : le sémillon
Dans chaque numéro de Terre de Vins, avec sa chronique « L’École du vin », Jacques Orhon, maître sommelier et « écrivin », apporte son éclairage...
17.01.2017
Connaître les cépages : hybride, métis ou croisement ?
Dans chaque numéro de « Terre de Vins », avec sa chronique « L’école du vin », Jacques Orhon, maître sommelier et « écrivin », apporte...
19.10.2016
Dégustation : longueur, caudalies et fin de bouche
Dans chaque numéro de « Terre de Vins », avec sa chronique « L’école du vin », Jacques Orhon, maître sommelier et « écrivin », apporte...
16.03.2016
Avis d'expert : la minéralité, qu'est-ce que c'est ?
Minéral, minéralité : ces termes apparaissent de plus en plus dans les descriptifs des vins. Mais que signifient-ils au juste ?
08.01.2020
Connaître les cépages : le mourvèdre
04.12.2019
Connaître les cépages : le malbec
02.10.2019
Connaître les cépages : le merlot
