Champagne

Pour cette deuxième édition du concours champenois de l’œuf mayonnaise organisé en partenariat avec la Maison Charles Heidsieck, le jury présidé...

Le trophée Gosset récompense la transmission des savoir-faire. En 2025, il avait été attribué au chef

Le rosé impérial offre un profil original en Champagne,  puisqu’il est à la fois très fruité, plutôt coloré, et en même temps très peu...

Jamais les vendanges ont débuté aussi tôt en Champagne. Dès le 6 août les premiers coups d’épinette ont été donnés dans l’Aube. Une précocité...

Née d'une commande du tsar de Russie en 1876, la cuvée Cristal de Louis Roederer doit son nom à sa bouteille en cristal. Mais derrière cette anecdote...

Avec les vagues de chaleur, les vendanges en Champagne ont débuté cette année avec une précocité record, bousculant l'organisation des vignerons...

Les dates d'ouverture des vendanges pour chaque commune dans toute l'appellation champagne ont été publiées mercredi, avec une nouvelle précocité...

Créée en 2020, l’association CHAMP’ by COOP fédère une nouvelle génération de coopératives désireuses de reprendre la parole et de réaffirmer...