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Champagne

23.02.2024
Julien Lardy nommé chef de caves du Champagne Lenoble

Racheté depuis peu par Ségolène...

21.02.2024
Lombard : du champagne au gin et du gin au champagne

Permettre à la vigne de révéler l’identité d’un terroir, tel est le rôle d’un vigneron, dont le devoir est de chercher à s’effacer pour...

14.02.2024
Champagne : de grandes victoires et de beaux projets !

Le président du Syndicat général des vignerons, Maxime Toubart, et le président de l’Union des Maisons de Champagne, David Chatillon, ont profité...

13.02.2024
Dame de Carreau, un champagne de vigneron qui cartonne

Trois médailles, deux grand or et un or, c’est l’ensemble de la toute nouvelle gamme Dame de Carreau qui avait remporté le pli aux Vinalies internationales...

Cuvée A 18 Ayala
12.02.2024
A 18 : quand Ayala conjugue Montagne et Côte des blancs

Le blanc de blancs d’Ayala était jusqu’ici centré sur...

Mory Sacko Grande Dame Rosé 2015 Veuve Clicquot
10.02.2024
La Grande Dame Rosé 2015 : une Grande Dame avant d'être un rosé !

C'est sur un repas préparé par Mory Sako, star de la 11ème édition de Top Chef, que la Maison Veuve Clicquot a décidé de révéler la version...

08.02.2024
Les 193.000 nuances de vert des nouveaux flacons Telmont !

On le sait, la bouteille est la plus importante source d’émission de CO2 du champagne. Dans la mesure où elle n’est pas pour lui un simple contenant...

05.02.2024
Entretien avec Elysé Brigandat, chef de caves du champagne Valentin Leflaive

Ancien chef de caves de la Maison Drappier, Elysé Brigandat...