Champagne

Autrefois considéré comme une curiosité réservée aux puristes, le champagne « zéro dosage » s’impose aujourd’hui comme une tendance de...

Du 16 au 18 octobre, la deuxième édition de Vignobles en Scène ouvre les portes de multiples destinations viticoles en France. En vallée de la...

Les cuvées parcellaires sont une approche audacieuse du champagne millésimé, le trait d’union entre terroir et œnologie de précision. Avec Le...

Cette nouvelle cuvée qui vient d’être présentée par la Maison complète ainsi sa gamme et propose un champagne de très belle facture à un prix...

Le boisage des vins a longtemps fait la pluie et le beau temps dans le vignoble français. Il désigne ces notes de vanille, de torréfaction et d'épices...

32 domaines se sont prêtés au jeu de cette grande dégustation des millésimes 1995, 1996 et 1998 organisée par Terre de vins. L’enjeu ?...

Plutôt discrète du fait de l’orientation de son activité, la coopérative de coopératives Union Champagne et sa marque De Saint-Gall demeurent...

Et si le champagne se découvrait d’abord en mouvement ? À Reims, Jean-Rémy Rapeneau a imaginé une expérience œno-culturelle autour d’un parcours...