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Champagne

champagne tasting 2025
13.04.2026
Champagne Tasting : 5 masterclass qui vont vous faire pétiller

Trente ans de Grande Dame Rosé chez Veuve Clicquot, vingt-cinq ans de mémoire d'un seul terroir chez Lenoble, bouteille contre magnum sur trois millésimes...

Thomas Lombard, directeur général de la Maison, et le chef de caves Laurent Vaillant
10.04.2026
Le champagne Lombard ouvre son capital

Alors que certains actionnaires familiaux souhaitent sortir du capital, le champagne Lombard à Épernay qui fêtait l’année dernière ses 100 ans...

Clos de Bèze
09.04.2026
Champagne Louis Roederer entre en négociations exclusives pour le rachat du domaine Pierre Damoy en Bourgogne

Si ce rachat se concrétise, on peut dire que Louis Roederer rentre en Bourgogne par la grande porte. Le Domaine Pierre Damoy est en effet propriétaire...

08.04.2026
Solemme, le champagne en mode nature

Sur les discrets coteaux de la Montagne de Reims, s'épanouit une vision singulière du champagne. Loin des standards productivistes et des recettes...

05.04.2026
Chocolat et Ratafia, l’accord parfait des fêtes de Pâques

L’accord parfait existe enfin. Longtemps resté dans l’ombre, le ratafia s'impose pour sublimer vos chocolats de Pâques. Entre puissance et gourmandise,...

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01.04.2026
[Sur le Divin] Ségolène Frère-Gallienne

Fille d'Albert Frère, Ségolène Frère-Gallienne a racheté la maison de champagne Lenoble en 2023. Elle revient sur son parcours, l'héritage de...

Caroline Fiot, chef de caves de la Maison Ruinart
31.03.2026
[Entretien] Qui est Caroline Fiot, la nouvelle chef de caves de Ruinart ?

C’est à l’occasion d’une verticale hors normes remontant la presque totalité des millésimes en six de 2016 à 1926, que nous avons pu faire...

30.03.2026
Lallier : parcellaire is the new terroir

Les Sous et Loridon : ces deux noms de cuvées sibyllins ne doivent évidemment rien au marketing, ce sont des toponymes. À l’instar des vignerons,...