Accueil Dégustation Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023 

Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023 

Auteur

La
rédaction

Date

23.05.2023

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C’est à nouveau une femme qui remporte l’édition 2023 du Ruinart Sommelier Challenge France : Ségolène Hasselvander (cheffe sommelière à La Table du Boisniard, en Vendée).

Elle succède à Pierre-Alexis Mengual (2022), Seika Hosokawa (2021), Ann Long (2019) et Julia Scavo (2018). Le podium 2023 est complété par par Alexandre Safar (sommelier à Cheval Blanc Paris), et Lise Périssat (L’Oustau de Baumanière, dans les Bouches du Rhône).

L'épreuve a consisté en une dégustation de 4 champagnes, à l’aveugle, afin de départager les candidats. L'épreuve portait sur un descriptif des vins, dont il fallait également identifier l'origine, le millésime et les cépages.

Cette année, le jury de la quatrième édition du Ruinart Sommelier Challenge en France était composé Florence Boubée Legrand (oenologue, Maison Ruinart), Pierre Vila Palleja (sommelier et restaurateur) et Jean Luc Jamrozik (président de l'association des sommeliers de Paris).