15.09.2026
Le renouveau des crémants de Bourgogne parcellaires
Mercredi 7 Octobre 2026
27.04.2026
François-Régis de Fougeroux, directeur général de Langlois et Hubert Brochard est décédé
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès dans un accident de François-Régis de Fougeroux, survenu le 25 avril dernier....
22.12.2025
Avent du vin #22 : Alsace-Loire, duo de crémants pour faire pétiller vos fêtes
Vous voulez savourer de jolies bulles pour les fêtes en testant autre chose que du champagne ? Découvrez deux crémants de grande qualité, un d'Alsace...
15.12.2025
Le crémant du Jura met le territoire en émoi et en effervescence depuis 30 ans
Le crémant du Jura a fêté ses 30 ans en 2025. L'occasion de faire un retour sur l'histoire parfois houleuse de la 7ème appellation Crémant de...
25.09.2025
Vendanges en Alsace : « petites grappes, grands vins »
De l’aveu d’Arthur Froehly, responsable du pôle technique et R&D du
12.05.2025
Maison Monmousseau : toujours tourangelle, fines bulles, encore !
Au printemps 2024, la Maison Monmousseau, fondée en 1886 et spécialisée dans les fines bulles, opérait un virage esthétique. Les étiquettes surannées...
28.03.2025
Tirage liège ou tirage capsule : la preuve d’Amorim par la dégustation
La particularité du champagne est d’utiliser deux obturateurs au cours du process. L’un après le tirage qui servira tout au long de la seconde...
05.02.2025
Crémant de Loire, les 50 ans d'une fine bulle
L’appellation Crémant de Loire célèbre cette année ses 50 ans. Elle a vu le jour en 1975, à une époque où l’Institut national des appellations...
19.12.2024
Crémant et Pierre de Bourgogne, l’alliance terroir
En 2025, l’AOC Crémant de Bourgogne fêtera ses cinquante ans. Même si c’est un âge vénérable, la profession préfère s’enorgueillir d’une...
