Dîner étoilé dans le noir à but caritatif, parrainé par le réalisateur Jean-Pierre Jeunet...

Une Soirée Caritative Exceptionnelle
Le jeudi 12 décembre 2024 à 19h, le prestigieux Palais des Papes d'Avignon accueillera un dîner étoilé dans le noir, une soirée caritative parrainée par le réalisateur Jean-Pierre Jeunet. Cette initiative est organisée au profit de la Fondation Frédéric Gaillanne, afin de financer l’acquisition d’un chien guide destiné à un enfant aveugle.

Une Expérience Gastronomique Unique
Chaque plat du menu, élaboré par des chefs étoilés, promet une expérience gastronomique unique. Les convives auront l'opportunité de savourer des créations culinaires d'exception dans un cadre historique et chargé d'émotion. Le dîner dans le noir ajoutera une dimension sensorielle inédite, permettant de redécouvrir les saveurs et les textures des mets proposés.

Une Vente aux Enchères Exceptionnelle
Outre le repas, une vente aux enchères exceptionnelle aura lieu, avec des objets rares et précieux. Parmi les lots mis en vente, on retrouvera le tapuscrit du film "Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain", le manuscrit d’"Alien, la résurrection", ainsi que des maillots de l’équipe de France et du Real Madrid dédicacés par Kylian Mbappé. Une tombola sera également proposée sur place pour soutenir la cause.

Réservations et Défiscalisation
Les réservations sont obligatoires pour cet événement unique. Les participants auront la possibilité de défiscaliser leur contribution, alliant ainsi plaisir culinaire et engagement caritatif dans un cadre chargé d’histoire. La Gastronomie du Phébus & Spa La gastronomie est l’un des atouts majeurs du Phébus & Spa. Le Chef Xavier Mathieu, guidé par l’inspiration et ses souvenirs, émerveille par son inventivité et sa recherche perpétuelle de nouvelles associations gustatives, tout en gardant l'esprit "PROVENCE" qui est le sien. Xavier Mathieu sublime les meilleurs produits de la région dans ses recettes inspirées des classiques de la région et de ses nombreux voyages. Le restaurant arbore une verrière s'ouvrant sur la grande terrasse donnant sur le Luberon, ajoutant à la qualité des mets l’enchantement des yeux.

Un Engagement Local et Durable
Xavier Mathieu, qui a créé un potager dans la propriété, choisit ses producteurs près de chez lui, en pleine nature, à Coustellet, Méthamis, Robion ou Ménerbes. Il leur achète truffes, asperges, aubergines, vin. L'agneau vient des Alpilles, le cochon du Ventoux, le poisson est pêché dans la Sorgue, et la Camargue à deux pas l’inspire. Le soleil du sud est au cœur de son inspiration. Conclusion Ce dîner étoilé dans le noir au Palais des Papes d'Avignon promet d'être une soirée mémorable, alliant plaisir culinaire et engagement caritatif.

Parrainée par Jean-Pierre Jeunet, cette initiative soutient la Fondation Frédéric Gaillanne et offre une expérience unique aux convives. Ne manquez pas cette occasion inédite de participer à un événement exceptionnel tout en soutenant une noble cause. Pour plus d'informations et pour réserver, veuillez contacter les organisateurs de l'événement.