La cave éphémère de Champagne de Vignerons fait pétiller La Grande Épicerie de Paris

Rendez-vous inaugural de la saison des fêtes, la bannière collective Champagne de Vignerons ouvre sa cave éphémère à La Grande Épicerie de Paris, temple “capital” de l’art de vivre et de l’excellence gastronomique. Du 17 au 30 novembre, ce corner effervescent, inspiré de la Boutique “Le 19” à Épernay, invite à une immersion dans l’incroyable diversité de ces champagnes d’artisans.

Au programme : dégustations, masterclass et sélection pointue de cuvées présentées par Caractères (Vif, Fruité, Intense).
35 cuvées classées par Caractères, boussole de lecture du champagne.

En s’associant à La Grande Épicerie de Paris, Champagne de Vignerons renforce son ambition de faire rayonner ses champagnes authentiques tout en valorisant ses près de 4 000 vignerons et coopératives répartis dans 319 villages du vignoble champenois. 

Chaque jour, une dégustation de six cuvées à la coupe offrira un avant-goût des Caractères : Vif, pour la tension et la fraîcheur, Fruité, pour la rondeur et la gourmandise, Intense, pour la puissance et la structure. Exit le jargon technique, cette classification, imaginée par la bannière collective, invite à une lecture sensorielle des profils du champagne, afin de donner de précieux repères au consommateur sans avoir besoin de rentrer dans des considérations liées au terroir ou à la vinification.

Des rencontres vigneronnes, dégustations et masterclass Plusieurs rendez-vous viendront rythmer ces deux semaines, pour découvrir le champagne autrement, en compagnie de celles et ceux qui le façonnent :
> VIF, FRUITÉ, INTENSE : COMMENT BIEN CHOISIR SON CHAMPAGNE ? (PAYANT) Jeudi 27 novembre de 18h30 à 20h Cette soirée sera animée par Geoffrey Orban, expert en dégustation géo-sensorielle. Venez vivre une immersion au cœur de l’univers des champagnes de vignerons et découvrez une nouvelle manière d’aborder la dégustation à travers trois grands Caractères : Vif, Fruité et Intense.

> LE RENDEZ-VOUS DES SOMMELIERS Vendredis 21 et 28 novembre Durant ces journées, la cave de La Grande Épicerie proposera une carte réduite mettant à l’honneur les champagnes de vignerons, pour déguster des cuvées emblématiques.

>LE RENDEZ-VOUS DES VIGNERONS Les 21-22 et 28-29 novembre Des vigneronnes et vignerons viennent à la rencontre du public pour partager leurs cuvées et ce qui les anime au quotidien. Un moment d’échange privilégié pour mettre en lumière l’humain derrière chaque champagne.

> UNE MISE EN AVANT SUR L’ARCHE D’ACCUEIL Tous les jours du 17 au 30 novembre Pendant toute la durée de l’opération, une quinzaine de vignerons par semaine se relayent sur l’arche d’entrée du magasin, pour accueillir et guider les visiteurs dès leur arrivée.