Déambuler dans les allées du plus grand salon des vins bio du monde, c’était encore possible (in extremis) en 2020… En 2021, le salon Millésime Bio est maintenu, en version 100% digitale : un site, des prises de rendez-vous, le monde des vins bio s’ouvre sous votre clavier. Visite guidée…
Millésime Bio ouvre ce matin sa 28ème édition, 100 % digitale, du 25 au 27 janvier, 24h/24. Avec plus de 1 000 exposants de 16 pays, et près de 3 000 visiteurs pré-inscrits, dont la moitié internationaux, ce premier salon numérique est une performance.
Le dernier numéro de Terre de vins est arrivé en kiosques, conclu comme chaque numéro par le billet de notre fidèle ami, Pierre Arditi. Pour cette chronique confinée, le comédien amateur de vin et de gastronomie déclame son amour pour les restaurateurs, parmi les plus touchés par la crise sanitaire…
Le premier numéro de l’année 2021 arrive cette semaine dans les kiosques. Au sommaire : le Languedoc côté bio, de la gourmandise à foison, de belles rencontres de Bordeaux à la Bourgogne en passant par la Provence et le Rhône.
Depuis 2019, Piper-Heidsieck est devenue la première marque de champagne à fournir officiellement l’Open d’Australie, un tournoi de tennis qui aura lieu cette année à partir du 8 février. Terre de vins est allé à la rencontre de Benoît Collard, directeur exécutif de la Maison Piper-Heidsieck, pour en savoir davantage.
Édifié en 1979, site œnotouristique depuis 1998, le siège du Syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur, à Beychac et Caillau, projette une réhabilitation d'envergure. Le nouveau site devrait être opérationnel d'ici à 2024.
Le chef marseillais poursuit son ascension et décroche les trois étoiles au guide rouge. Hélène Darroze et Cédric Deckert voient double. On compte aussi 54 nouveaux restaurants une étoile, dont trois rien que pour Montpellier. De son côté le Vaucluse (4) concurrence sérieusement Paris (6).
Face au spectre d’une année blanche, Millésime Bio, qui aura lieu "virtuellement" du 25 au 27 janvier à Montpellier, a innové en passant en format 100% numérique. Avec un millier d’exposants inscrits à une semaine de l’événement, les producteurs ont répondu présent. De quoi tenter d’endiguer le manque de business…
Face aux conséquences de la Covid-19 sur le monde de la restauration, Terre de Vins continue de soutenir, plus que jamais, ce secteur en difficulté avec la cinquième édition du Tour des Cartes, trophées des meilleures cartes des vins en France. Le jury s'est réuni hier pour passer au crible…
Une série de clichés à retrouver dans un calendrier sont mis en vente par le domaine Brocard pour participer au WalkerTrail d’Avallon et ainsi collecter des fonds pour l’association Oxfam France.
