Paris : la Maison Moët a ouvert ses portes

Comme nous vous l’annoncions dans « Terre de Vins », le nouveau lieu éphémère de Moët et Chandon vient d’ouvrir ses portes à Paris. Visite.

De l’extérieur, seuls des ballons et une file d’attente permettent d’identifier le lieu. Derrière une façade relativement classique du 9ème arrondissement de Paris se cache un lieu surprenant, atypique, comme Moët et Chandon sait les dénicher chaque année. Passé la coursive d’entrée, les guirlandes d’ampoules accrochées partout donnent un air de guinguette très chic à la cour pavée de cet hôtel particulier. Une première ambiance dédiée à la cuvée Moët Grand Vintage 2008, présentée ici pour la première fois à des tarifs très raisonnables pour le lieu. Pas de simple coupe mais des formules coupe + burger peuvent être achetées (25€). Ces derniers sont préparés dans une fourgonnette stationnée dans la cour dans laquelle œuvrent les équipes du Réfectoire, des spécialistes en la matière. Les groupes d’amis optent quant à eux pour la bouteille. Facturée 45€, c’est une aubaine pour ce champagne de très belle qualité, ample et complexe et doté d’une fraîcheur finale appréciable par les températures caniculaires actuelles.

IL est temps ensuite de laisser derrière nous les tables en plein air parées de chandeliers de ce premier espace pour se glisser dans un sas intérieur, point de jonction entre les deux espaces extérieurs. Nimbé d’une lumière rouge, il faut ici jouer courber l’échine et traverser un rideau de lanières dorées masquant une petite ouverture. C’est ici le royaume du mini-Moët de Brut Impérial. Mais attention, à bouteille au format original (20cl – 12€), distribution et consommation originales. C’est donc dans un distributeur de boisson que vous pouvez acheter votre bouteille sur laquelle on place ensuite un bec verseur qui vous permet de boire au goulot. Ludique à défaut d’être confortable et de mettre en valeur le champagne à la dégustation. Mais c’est parfait pour monter les quelques marches qui mènent au jardin.

Dernière ambiance, à l’arrière du bâtiment : le jardin. Un large carré de verdure en pente où l’on découvre un autre bar, consacré pour sa part à la cuvée Moët Ice Imperial, un champagne plus dosé qui permet toutes les excentricités, notamment l’ajout de glaçons. Des « piscines » bien rafraîchissantes, en blanc (13€) ou rosé (14€) que l’on sirote dans des coupes opaques blanches, debout ou assis dans un mini bateau Moët, le tout au son des mix de DJs qui proposent alternativement leurs sets. On y croise tous les âges, beaucoup de trentenaires toutefois venus découvrir un lieu chic, où le champagne est un prétexte à faire la fête, à danser, à chanter au karaoké de l’espace central, à se prendre en photo dans un studio improvisé. Pas étonnant que Moët et Chandon soit l’un des rois des clubs…

La Maison Moët
58 rue saint-Lazare, Paris 9
Le 15 juin de 17h à 23h
Le 16 juin de 15h à 23h
Les 17 et 18 juin de 11h à 23h