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Terre de Vins Le magazine

07.09.2026
La désalcoolisation gomme-t-elle le terroir ? 

En matière de vin sans alcool, Grands Chais de France a commencé ses recherches dès les années 2000, ce qui lui a permis de lancer ses premières...

05.09.2026
[Dégustation] Une sélection de vins du monde à savourer avec le nouveau Terre de Vins

Le numéro 123-124 de Terre de Vins, actuellement dans les kiosques, accorde une place importante aux vignobles internationaux : Arménie, Toscane,...

01.09.2026
Du MIT à la Sainte-Victoire

Dans ce coin reculé de la Provence qu’est le vignoble de la Sainte-Victoire – récemment élevé au rang de cru alors qu’il n’était qu’une...

21.08.2026
[Vendredi Spi] Le whisky à l’heure d’été 

Vous êtes plutôt highball ou mizuwari ? Derrière ces deux termes se cache un rituel bien particulier que les Japonais ont adopté pour consommer...

08.08.2026
Cédric Jacopin, entre chai et ciel

Où Cédric Jacopin, chef de caves du champagne De Saint-Gall en Côte des Blancs, puise-t-il l’inspiration de ses chardonnays aériens, sinon de...

07.08.2026
[Vendredi Spi] Whisky sur glaces 

C’est dans le Trièves, en Isère, que s’écrit l’une des pages les plus singulières de la jeune histoire du whisky français. Au Domaine des...

03.08.2026
La Fleur, la source vive

2025 restera une année charnière pour la famille Guinaudeau. On y célèbre, bien sûr, les 40 ans de leur arrivée à Lafleur, domaine iconique...

24.07.2026
[Vendredi Spi] Dans le shaker de Thibault Leroy, le 25 bis by Leclerc  Briant 

Ouverte depuis 2020, cette très belle adresse de l’avenue de Champagne, à Épernay, témoigne du renouveau œnotouristique de cette célèbre région...