Bordeaux Tasting 2018, deuxième journée

C’est parti pour la deuxième journée de cette 7ème édition de Bordeaux Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins au Palais de la Bourse de Bordeaux. Nous vous attendons de 10h à 18h !

Plus de 22 grands vins vous attendent ce week-end dans l’enceinte prestigieuse du Palais de la Bourse de Bordeaux et dans quatre autres sites à proximité. Après le succès des six premières éditions, Bordeaux Tasting revient pour le plus grand plaisir des amateurs. Plus d’une centaine de grandes propriétés bordelaises sont à l’honneur, mais de « grands invités » venus d’autres régions françaises, de « grands étrangers » représentant les vignobles internationaux, des champagnes de maisons et de vignerons, etc. Master classes et ateliers d’initiation à la dégustation sont également au programme de ces deux jours.

Cliquez ici pour découvrir la liste complète des exposants.

Au programme de cette première journée :

ATELIERS DÉGUSTATION DE L’ÉCOLE DU VIN DE BORDEAUX

11:00 Dégustation à l’aveugle
11:45 Décrypter les labels verts
12:30 Les Accords de Fête
13:15 Les Parfums du Vin
14:00 Dégustation à l’aveugle
14:45 Décrypter les labels verts
15:30 Choco Bordeaux
16:15 Choco Bordeaux
17:00 Les Parfums du Vin

MASTER CLASSES
Co-animées par Serge Dubs. Meilleur sommelier de France (1983), Meilleur sommelier du monde (1989), Serge Dubs n’a pas d’égal pour faire partager son expérience et ses 40 années de fidélité à l’Auberge de l’Ill (aux côtés du chef*** Marc Haeberlin) établissement récompensé au Tour des cartes en 2017, le Trophée des meilleures cartes de vins en France. Avec Serge, c’est toute l’humanité du vin qui s’invite à votre table.

11h00 : « La découverte de la diversité des terroirs de Saint-Émilion à travers les millésimes 2006 et 2016 »
Les Grands crus classés de Saint-Émilion se déploient sur une mosaïque de parcelles où le sous-sol, la géographie, la déclivité, le climat, offrent une typicité aux vins. A travers deux millésimes qui nous plongeront dans deux dimensions, Laurence Brun, présidente de la prestigieuse Association des Grands Crus Classés de Saint-Emilion et les châteaux La Tour Figeac et Saint-Georges Côte Pavie, ainsi que le Couvent des Jacobins, nous font pénétrer dans le mystère de ces grands terroirs. Trois grands crus classés pour mieux comprendre en six verres la magie de ces mosaïques en sous-sol.

13h30 : Dans les secrets du cognac
Riches de 350 ans d’histoire et d’un terroir exceptionnel, les viticulteurs et les maîtres assembleurs de la région créent des cognacs uniques aux expressions les plus variées. Pour illustrer cette diversité, trois maisons de cognac vous invitent à la découverte de leur singularité : le château de Beaulon, Hawkins distribution et cognac Tesseron. Trois histoires et six cognacs en dégustation pour pénétrer dans les secrets des maîtres assembleurs et dans la magie des arômes sublimés par le temps.

16h : L’esprit Lafite
C’est une rareté. Un joyau que l’on envie et qui se montre peu. Le château Lafite-Rothschild sera là, pour Terre de vins lors de Bordeaux Tasting et viendra conclure 90 minutes d’un parcours enchanteur où vont défiler sous nos papilles tout le savoir-faire des Domaines Barons de Rothschild dirigés par Jean-Guillaume Prats. Eric Kohler, directeur des châteaux bordelais du groupe, qui répondra aux questions des auditeurs, nous propose en dégustation: château d’Aussières 2016 (corbières); château Duhart-Milon 2016 (pauillac); le Dix de Los Vascos 2012 (colchagua, Chili) 2016; Caro 2015 (mendoza, Argentine) et Lafite-Rothschild 2010 (pauillac, 1er grand cru classé 1855). Prix 149 €

Le tout, sans oublier quelques surprises au fil du week-end… Mais on ne vous dit pas de quoi il s’agit, sinon, ce ne sont plus des surprises !

Horaires détaillés :
Samedi 15 décembre de 10h à 18h30.
Dimanche 16 décembre de 10h à 18h.
Entrées ouvertes aux visiteurs :
jusqu’à 17h45 le samedi et 17h15 le dimanche

Les partenaires de Bordeaux Tasting 2018 :

Crédit Mutuel du Sud Ouest et ARKEA Banque Entreprises et Institutionnels
École du vin de Bordeaux
Eiffage
Riedel (stand A16/B1)
Lexus
Toyota
Bordeaux Métropole
Chambre d’agriculture de la Gironde
Ogeu
Badie
Lycée d’hôtellerie et de tourisme de Gascogne
RTL2
iDealwine
Deloitte
Cognac
Safer Nouvelle Aquitaine
Saury
Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (stand G3)
Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Pomerol Séduction
Diam
Palais de la Bourse
Ligne W (stand G1)