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03.04.2025
Bordeaux se met au Verre

Ce n’est un secret pour personne, les filières viticoles connaissent des difficultés liées à un déséquilibre entre l’offre et la demande...

le chef Philippe Mille
01.04.2025
Champagne : le restaurant Arbane décroche une étoile

Pari gagné pour le...

01.04.2025
Le guide Michelin dévoile son palmarès 2025

Comme chaque année, le célèbre guide rouge a mis en scène hier la remise de son palmarès. Depuis Metz, une pluie d’étoiles, de l’émotion...

homme assis sur chaises
31.03.2025
Sur le Divin avec Hervé Jestin !

Hervé Jestin est le chef de caves du champagne Leclerc Briant, une maison rachetée par un couple d’Américains, Denise Dupré et Mark Nunnelly,...

29.03.2025
Xavier Thuizat en masterclasses à Découvertes en Vallée du Rhône

Le chef sommelier de l'Hôtel de Crillon,

28.03.2025
Tirage liège ou tirage capsule : la preuve d’Amorim par la dégustation

La particularité du champagne est d’utiliser deux obturateurs au cours du process. L’un après le tirage qui servira tout au long de la seconde...

28.03.2025
Un baromètre Sowine/Dynata rassurant pour les vins et spiritueux

Selon l’édition 2025 du Baromètre Sowine/Dynata, le vin détrône la bière comme boisson alcoolisée préférée des Français avec une dominante...

27.03.2025
Trophées de l'Œnotourisme : dans les coulisses du jury

Lancés en 2018 par Terre de Vins et Atout France, les Trophées de l'Œnotourisme consacrent chaque année les meilleures offres en termes d'hospitalité...

26.03.2025
Piper-Heidsieck : Stéphane Decaux nommé directeur général

Alors que la Maison Piper-Heidsieck fête cette année ses 240 ans, elle s’apprête en même temps à ouvrir une nouvelle page de son histoire avec...

26.03.2025
[Fédération des Cavistes Indépendants] Unité, dynamisme et résistance

Dimanche et lundi derniers, la Fédération des Cavistes Indépendants...