Vendredi 11 Juillet 2025
Hier matin, les acteurs de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux ont présenté une stratégie d’envergure bâtie sur plusieurs piliers : terroir,...
Du rosé en été : le cliché vaut qu’on s’y attarde, qu’on lui donne de la profondeur, de la nuance et surtout de la saveur. La rédaction...
Réuni en assemblée générale ce lundi 7 juillet, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) a élu Bernard Farges à sa présidence,...
Produire des bouchons « inertés », c’est-à-dire vidés de tout oxygène, permet d’éviter le phénomène de désorption, ce relarguage important...
La distillerie de Citadelle Gin, située au Château de Bonbonnet à Ars (16), a obtenu, il y a quelques jours, le titre de « Meilleure attraction...
Adossé à la montagne d’Alaric, dans les Corbières, le Château...
Dans les Costières de Nîmes, le château L’Ermite d’Auzan explore une voie singulière : cultiver ses propres plantes aromatiques pour soigner...
Lors de la création de leur domaine en Ardèche, Sébastien Penot et sa compagne Anne-Laure Perraud n’ont pas hésité à investir dans un chai...