Accueil principal

principal

05.04.2026
Chocolat et Ratafia, l’accord parfait des fêtes de Pâques

L’accord parfait existe enfin. Longtemps resté dans l’ombre, le ratafia s'impose pour sublimer vos chocolats de Pâques. Entre puissance et gourmandise,...

03.04.2026
Le Duc de Sauternes : l’œuvre collective au service de l’appellation

Créé dans les années 70 par neuf viticulteurs, le Duc de Sauternes est bien plus qu’une cuvée, c’est un projet collectif ancré dans l’histoire...

03.04.2026
[Vendredi Spi] Un Vermouth pas comme les autres

Devant le château de Saint-Martin, face à la voie ferrée, vous trouverez un étrange kiosque. L’ancêtre d’Adeline de Barry, apôtre de la modernité,...

02.04.2026
Les chais du futur

BPM Architectes, c’est l’histoire de trois amis qui se sont associés alors qu’ils avaient à peine 20 ans après avoir été ensemble sur les bancs...

02.04.2026
Gérard Bertrand, un œil vers le Kosmos

L'infatigable leader de la viticulture languedocienne dévoile Kosmos, un duo de cuvées en rouge et en blanc assemblant différents terroirs et cépages...

segolene frere_A3A8545_1 (1)
01.04.2026
[Sur le Divin] Ségolène Frère-Gallienne

Fille d'Albert Frère, Ségolène Frère-Gallienne a racheté la maison de champagne Lenoble en 2023. Elle revient sur son parcours, l'héritage de...

31.03.2026
Rencontres professionnelles, une journée entre business et convivialité

Ce lundi, au Cercle d’Aumale, une cinquantaine de sommeliers, cavistes, restaurateurs et acheteurs ont rencontré une soixantaine de domaines français...