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27.08.2026
Vignerons AVenir : un collectif d’utilité régionale

Qu’ils représentent une petite propriété ou un grand château, tous les producteurs de vins de Bordeaux partagent un même territoire et un destin...

27.08.2026
[Vendanges 2026] Bordeaux se met à l’heure d’un millésime précoce 

Alors que les vendanges en blanc ont débuté mi-août dans le vignoble bordelais, nous sommes allés à la rencontre de Frédéric Massie, associé...

26.08.2026
Le rosé, la troisième voie de Moët & Chandon 

Le rosé impérial offre un profil original en Champagne,  puisqu’il est à la fois très fruité, plutôt coloré, et en même temps très peu...

25.08.2026
[Terroir] Piéblanc prend de la hauteur 

Avec le dérèglement climatique, les vignobles sont-ils destinés à migrer plus au nord ? Matthieu Ponson, vigneron au domaine de Piéblanc,...

24.08.2026
[Vendanges 2026] En Champagne, des degrés problématiques ?

Jamais les vendanges ont débuté aussi tôt en Champagne. Dès le 6 août les premiers coups d’épinette ont été donnés dans l’Aube. Une précocité...

24.08.2026
Un cellarium pour Via Caritatis

La communauté des moines de l’abbaye Saint-Michel du Barroux (Vaucluse) exploite, avec les moniales de l’abbaye Notre-Dame de l’Annonciation...

22.08.2026
Louis Roederer - Cristal : la règle des trois unités

Née d'une commande du tsar de Russie en 1876, la cuvée Cristal de Louis Roederer doit son nom à sa bouteille en cristal. Mais derrière cette anecdote...

21.08.2026
[Vendanges 2026] En Bourgogne, un millésime solaire dans la lignée de 2020

En Bourgogne, les vendanges sont déjà presque terminées, plaçant ce millésime 2026 sous le signe de la canicule et de la sécheresse. Si l’histoire...

21.08.2026
[Vendredi Spi] Le whisky à l’heure d’été 

Vous êtes plutôt highball ou mizuwari ? Derrière ces deux termes se cache un rituel bien particulier que les Japonais ont adopté pour consommer...

20.08.2026
Mini-verticale : Château Malescasse

Cru Bourgeois Exceptionnel,