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Il existe une forme de snobisme chez certains chefs cuisiniers à ne plus proposer que des champagnes bruts natures, comme si le sucre était devenu...

Pour le dry january, la Maison Chavin, pionnière des vins sans alcool, a commandité au bureau d’études CSA un observatoire des chiffres pour mieux...

En ce début d’année, les coopératives Loire Propriétés, Rhonéa et l’Union de Producteurs de Saint-Émilion viennent de signer un pacte en...

Dans la famille des blancs du Sud-Ouest, Jurançon et Pacherenc Vic-Bilh sont deux appellations, cousines et voisines, qui partagent...

Jean d’Arthuys, déjà copropriétaire...

Dans quelques années, si l’INAO donne une issue favorable au dossier, il sera possible de déguster un bourgueil blanc. Aux côtés de l’incontournable...

Et si les rois mages pensaient à apporter quelques bulles pour déguster la galette de l’épiphanie ? À la frangipane, aux pommes ou au chocolat,...

À vin exceptionnel, site exceptionnel. À une quinzaine de kilomètres de Lons-le-Saunier se dresse fièrement le village médiéval de Château-Chalon qui...

Cela fait partie des questions quasi ontologiques que se posent les amateurs de grands champagnes. Faut-il conserver sa bouteille en cave debout ou...

Ça y est, 2024 touche à sa fin et vous ne savez pas quel champagne boire pour fêter la nouvelle année ce soir ? Après