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Tonneau Vicard
17.04.2025
La tonnellerie Vicard reconnue Entreprise du patrimoine vivant

L’entreprise, créée en 1925, mêle l’innovation à la création. Elle compte une centaine de salariés en Charente et travaille tant pour le...

16.04.2025
Dans le shaker de Guillaume Hervot à Madame Pang 

Nous vous avons déjà parlé de lui dans notre

12.04.2025
Sur le pouce : L’asperge, reine des sables

Venue, il y a longtemps, de l’Est méditerranéen, elle sort la tête du sable dès le printemps. Ses turions blancs et délicieux se colorent alors...

11.04.2025
Le Château du Clos de Vougeot met à l’honneur Brillat-Savarin

Tout le monde connaît cet aphorisme « Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es », c’est le quatrième d’une série...

Bouteilles
09.04.2025
Crise du secteur viticole : le verrier américain O-I annonce envisager de supprimer 320 postes en France

Le géant américain du verre d'emballage Owens-Illinois (O-I) envisage de supprimer 320 postes en France, soit près de 15% de ses effectifs français,...

09.04.2025
Dans le shaker de Donovan Chouari et Paul-Antoine Herbet - Le 1802

Reconnu comme le sanctuaire du rhum de l’Hexagone avec plus de 1 600 références proposées à la dégustation, Le 1802, attenant à l’hôtel...

homme avec verre de vin et bouteille
07.04.2025
Le vin vermeil au goût du jour 

Le nuancier du vin ne cesse de s’étoffer. Le vin bleu a fait couler beaucoup d’encre, sans pour autant conquérir les marchés, tandis que