Pépites & Nouvelles cuvées

11.01.2024
« Une goutte » pour deux frangines

21ème génération de vignerons-paysans à Saint-Marcel d’Ardèche, les deux frangines Élisabeth et Marie-Laurence Saladin ont 18 vinifications...

23.12.2023
[Coup de cœur] Château de Veyres 2018

Les Vignobles Mercadier, c’est la

LR_COLLECTION 244 SURROUNDED WITH PLOTS_@Louis Roederer_lowres
21.12.2023
Roederer Collection 244, un brut sans année pas comme les autres ?

Alors que Collection 244 commence tout juste à arriver chez les cavistes, nous avons pu échanger avec Jean-Baptiste Lecaillon, le chef de caves de...

21.12.2023
[Cahors] Château Pineraie L’Authentique 2021

Avec l’effet loupe, c’est d’abord la France, puis le Lot, ensuite Puy-L’Evêque, le Château la Pineraie, le grand-père poète, les parents...

19.12.2023
Jaillance propose du vin pétillant à la pression !

Jaillance part à la conquête des bars où elle entend rivaliser avec la bière auprès des jeunes en proposant des vins pétillants du Diois à la...

18.12.2023
🎁 Calendrier de l'avent #5 🎄 Cyril Coniglio

Cyril Coniglio est caviste Indépendant chez Rhône Magnum à Pont de...

09.12.2023
[Bordeaux Tasting] Laurent-Perrier : pour vivre heureux, vivons cachés

La plupart des grandes marques internationales de la Champagne imposent leurs fières demeures dans les trois capitales de l’appellation que sont...

30.11.2023
Coup de cœur pour la délicatesse du Wakaze Umeshu

La délicatesse, la pureté et ses notes de rose font petit à petit la réputation du saké en France. Ce produit s’installe doucement mais sûrement...

16.11.2023
Shi Fu Mi : un exercice de style signé Anne Collard

Anne Collard a fait l’acquisition en 2019, de 5 hectares de vignes classées en Côtes du Rhône Villages sur la commune de Comps. Un encépagement...

© Leif Carlsson
14.11.2023
"Rendez-vous" avec Mathieu Roland-Billecart

Alors que le champagne Billecart-Salmon présente ses deux dernières cuvées « Rendez-vous », Mathieu Roland-Billecart, président de...