[Événement] Les champagnes en vedette à Paris avec « Terre de Vins »

« Terre de Vins » organisait une grande dégustation de champagne le 5 décembre à l’hôtel du Collectionneur, à Paris. Retour en texte et en images sur une soirée forcément pétillante.

Une bulle dans le ciel parisien. L’hôtel du Collectionneur, hôtel***** installé dans le VIIIème arrondissement, était entièrement placé sous le signe du champagne, ce vendredi. Alors qu’une magnifique bulle-bar à champagne trône au milieu de ses jardins, la grande dégustation de « Terre de Vins » est venue ajouter à cette magie à trois semaines de Noël.
Près de 700 personnes ont fait le déplacement pour découvrir une vingtaine de maisons qui, sans exception, ont fait découvrir leur brut sans année mais aussi une cuvée découverte et prestige démontrant à chaque fois la singularité de la maison. Devant ce parterre d’amateurs et de professionnels, cavistes, sommeliers, journalistes, se trouvaient derrière les tables les valeurs sures, Moët et Chandon, Laurent Perrier, Veuve Clicquot, Taittinger, Charles Heidsieck, Lanson… Mais au travers de cette dégustation c’était aussi l’occasion de montrer tous les efforts et les investissements entrepris ici ou là comme chez Thiénot, Philipponnat, Canard Duchêne, Ayala, Mercier, Paul Goerg, Pannier ou Collet où la villa à elle seule, inaugurée au printemps, montre toutes les ambitions de cette coopérative historique.

« Vos lecteurs ont aimé, cela ne désemplissait pas ». La confidence de Bruno Paillard, patron du champagne éponyme et président de Lanson BCC, ravi de présenter son NPU 1999, était partagée par tous : les visiteurs ont reconnu leur chance en dégustant des champagnes rares et ciselés. Pour mémoire, cette soirée correspondait au lancement du Hors-série spécial Champagne de « Terre de Vins » qui sort en kiosques et à la bande dessinée les Fondus de champagne aux éditions Bamboo Editions.

« Terre de vins » aime et vous recommande :

Ayala – Brut Majeur / Brut Millésimé 2005
Boizel – Brut Réserve / Joyau de France 2000
Bruno Paillard – Brut Première Cuvée / Nec Plus Ultra 1999
Canard Duchêne – Cuvée Léonie / La Grande Cuvée
Charles Heidsieck – Brut Réserve / Brut Millésimé 2005
Collet – Brut Art Déco / Collection Privée 2006
Drappier – Brut Nature Zéro Dosage / Grande Sendrée 2006
Gosset – Grande Réserve / Grand Rosé
Joseph Perrier – Cuvée Royale Brut / Cuvée Joséphine 2004
Lanson – Black Label / Extra Age Brut
Laurent Perrier – Laurent-Perrier Brut / Grand Siècle Multi-Millésimé
Mercier – Brut / Brut Réserve
Moët et Chandon – Moët Brut Impérial / Grand Vintage 2006
Pannier – Brut Sélection / Egérie Rosé de Saignée
Paul Goerg – Tradition Brut Premier Cru / Blanc de Blanc brut 1er Cru 2005
Philipponnat – Cuvée Royale Réserve Brut / Clos des Goisses 2005
Piper Heidsieck – Essentiel Cuvée Brut / Rare 2002
Taittinger – Brut Réserve / Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2005
Thiénot – Thiénot Brut / Cuvée Alain Thiénot 2002
Veuve Clicquot – Brut Carte Jaune / Vintage Brut 2004

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Voir ci-dessous le diaporama de la soirée. Photos Marion Lefebvre.