Accueil Nos itinéraires de l’été #22 : vie de château sur la Rive Droite

Nos itinéraires de l’été #22 : vie de château sur la Rive Droite

Auteur

La
rédaction

Date

24.08.2017

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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2017. 22ème escapade sur la Rive Droite de Bordeaux.

Château Prieuré-Marquet
Cette vaste chartreuse a été rachetée en 2014 par l’entrepreneur alsacien Bernard Canonne, qui l’a réaménagée avec un goût et un sens du détail remarquable. Les cinq chambres d’hôtes (230 à 350 € la nuit) sont donnant sur le parc de 48 ha associent pièces de créateurs, confort absolu et haute technologie. Le vignoble quant à lui, produit deux rouges (9 € et 11,95 €) ; pour l’instant de taille modeste, il s’agrandit progressivement et produira bientôt du chardonnay et… du gamay !
Marquette, 33910 Saint-Martin-du-Bois. 05 57 49 41 70.
www.prieure-marquet.com

Château Siaurac
Ce monument historique subit une vraie renaissance depuis l’arrivée de François Pinault au capital et la reprise en main du propriétaire Paul Goldschmidt et son épouse Véronique. La Table de Siaurac, pilotée par le chef Jean-François Robert (passé chez Dutournier, Loiseau, Savoy) en est le plus bel exemple : menus de 24 à 64 €. Vaste choix de visites et dégustations, hébergement avec 5 belles chambres aménagées avec un soin tout particulier, les maîtres de maison sont des chineurs invétérés ! (160 à 200 € la nuit). Le vignoble quant à lui, est conduit par Pénélope Godefroy, ex-château Latour. La qualité des trois vins (Siaurac, Le Prieuré, Vray Croix de Gay) devrait s’en ressentir fortement dans les millésimes à venir.
33500 Néac, 05 57 51 64 58 ou www.siaurac.com

Château La Dominique
Depuis l’inauguration du nouveau chai conçu par Jean Nouvel, surplombé d’un restaurant panoramique – La Terrasse Rouge – offrant une vue exceptionnelle sur le vignoble, La Dominique est devenue une escale incontournable à Saint-Emilion. La cuisine bistronomique du chef Bruno Grand Clément est simple et savoureuse (compter 40-50 € à la carte), et le vaste éventail de visites thématiques (12 à 25 €, dont une nouvelle animation « blind-taste ») s’adapte à tous types d’amateurs.
33330 Saint-Émilion, 05 57 55 20 73, Restaurant : 05 57 24 47 05, chateau-ladominique.com ou www.laterrasserouge.com

La Maison de la Cadène
Après avoir revitalisé avec succès le Logis de la Cadène, récemment auréolé d’une étoile au Guide Michelin, Stéphanie de Boüard (Château Angélus) a inauguré en mai 2016, en plein cœur de la cité de Saint-Emilion, la Maison de la Cadène, un bijou du 17ème siècle remis au goût du jour pour devenir un authentique « lieu de vie » : 4 confortables suites (290 à 320 € en haute saison, privatisation intégrale pour 2 000 €), bibliothèque, salon, salle à manger, petit jardin privatif, table de billard, bar, espace bien-être avec sauna, hammam, table de massage, petite salle de sport… Un lieu luxueux sans ostentation, privilégiant les matières nobles et un art de vivre délicat. Cerise sur le gâteau : le chef du Logis de la Cadène, Alexandre Baumard, dispense lui-même des cours de cuisine sur place.
33330 Saint-Émilion, 05 57 24 71 40, Restaurant : 05 57 24 71 40 ou www.logisdelacadene.fr

Château Tour Saint-Christophe
Peter Kwok, pionnier des investisseurs chinois dans le Bordelais, a fait de ce joli vignoble en terrasses l’un des Grands Crus à suivre de Saint-Emilion. Nouveaux chais inaugurés à l’automne dernier, valorisation des terroirs d’argiles bleues, et surtout belle offre œnotouristique, avec une visite découverte 7/7 (15 €), des ateliers et restaurations sur le pouce, une très jolie boutique, et surtout un appartement pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes (260 à 320 € la nuit) et une salle de réception privatisable.
33330 Saint-Christophe-des-Bardes, 05 57 24 77 15 ou www.vignoblesk.com

Château de Ferrand
Dans ce Grand Cru Classé, accent mis cette année sur les « visites gourmandes » (comté, jambon ibérique, caviar, chocolat, 15-29 €) et les menus-ateliers (93-98 €).
33330 Saint-Hippolyte, 05 57 74 47 11 ou www.chateaudeferrand.com

Château Ambe Tour Pourret
Le must pour suivre des cours de cuisine à Saint-Emilion avec le chef Jérôme Oillic (115 à 150 €avec visite et repas-dégustation). Nouveau : « l’atelier du jeudi », deux heures pour préparer des bouchées autour d’accords mets & vins. Brunch tous les premiers dimanches du mois (25 €).
33330 Saint-Émilion, 05 57 55 23 28 ou 09 51 63 05 83 ou saint-emilion.fr

Château Troplong Mondot – Les Belles Perdrix
Une étoile au Michelin (menus de 39 à 150 €) et des hébergements de rêve au cœur des vignes (195 à 490 €).
33330 Saint-Émilion, 05 57 55 32 05 ou www.chateau-troplong-mondot.com

Château Haut-Goujon
Cette propriété familiale (18 ha), qui produit du vin en Lalande-de-Pomerol et Montagne-Saint-Emilion, propose une visite-dégustation jumelée avec la visite de la tonnellerie Darnajou voisine (20 €).
33570 Montagne. 05 57 51 50 05.

Château des Tourtes
Belle propriété familiale dans le Blayais, tenue par deux sœurs très accueillantes. Salle de réception, visites-dégustations, et gîte pouvant accueillir jusqu’à 12 personnes (400 à 650 € la semaine).
33820 Saint-Caprais-de-Blaye. 05 57 32 65 15.
www.vignoblesraguenot.fr